Maskinen anvender avanceret styringsteknologi, som er sikker og pålidelig, nem at vedligeholde og har komplette display- og styringsfunktioner. Strømkilden anvender en high-slip motor med stort pneumatisk drejningsmoment, høj isolering og varmebestandighed samt en overophedningsbeskytter i motoren, som har god overbelastningsbeskyttelse. Maskinens hovedaksel er importeret fra Sverige og Tyskland, og andre nøglekomponenter såsom lejer og oliepakninger forbedres, hvilket forlænger levetiden. Nøglekomponenterne bearbejdes af CNC-maskiner for at sikre bearbejdningsnøjagtighed med kompakt struktur, smukt udseende, høj bearbejdningspræcision og fremragende ydeevne.
Vakuumhakkeblander er det vigtigste udstyr til produktion af pølseprodukter og kødforarbejdning.