Effekt: 8-14 kW
Kølingstid: 20-45 min (justerbar)
Samlede dimensioner (LxBxH): L x 2200 x 2000 mm (afhænger af)
Det primære arbejdsprincip for dette udstyr er at køle vandet i tanken ned til en bestemt temperatur gennem et kølemedium (normalt isflager) (normalt er den forreste del lavere end 16°C og den bageste del lavere end 4°C), og kyllingekroppen (anden) fremdrives i en spiral. Under enhedens påvirkning passerer den gennem det kolde vand i en vis periode fra indløbet til udløbet, og blæsesystemet kan få kyllingekroppen til at rulle kontinuerligt i det kolde vand for at opnå ensartet og ren afkøling; et specielt separat kyllinge- (ande-) system er designet. Dette gør kyllingen (anden) mere jævn og ren.