Effekt: 18KW
Forafkølingstid: 35-45 min (justerbar)
Samlede dimensioner (LxBxH): L x 2700 x 2800 mm (afhænger)
Hovedprincippet for dette udstyr er at afkøle vandet i tanken til en bestemt temperatur gennem et kølemedium (sædvanligvis flageis) (normalt er den forreste sektion lavere end 16 °C og den bagerste sektion er lavere end 4 °C) , og slagtekroppen (anden) bliver drevet frem i en spiral. Under påvirkning af enheden passerer den gennem det kolde vand i en vis periode fra indløbet til udløbet, og blæsesystemet kan få slagtekroppen til at rulle kontinuerligt i det kolde vand for at opnå ensartet og ren afkøling; et specielt separat kyllingesystem (and) er designet. Gør kyllingen (anden) mere jævn og ren.